Recherche utilisateur

Interviews

Le principal matériel que j'ai utilisé pendant ce projet sont les interviews que j'ai réalisées avec un panel de consommateurs de café. Pour commencer, j'ai rédigé un guide d'entretien, une grille de notation et un formulaire de consentement que chaque utilisateur devait signer avant de commencer l'entretien. Le consentement couvre les données collectées et l'enregistrement audio de l'entretien.

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Recherche secondaire

Comme recherche secondaire, j'ai fouillé sur internet, cherchant d'autres études existantes, l'origine du café, les différentes marques et comment elles communiquent autour des produits, etc.

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Analyse des données qualitatives

Diagramme d'affinité

Le premier outil visuel que j'ai utilisé pour synthétiser les données collectées lors des interviews est un diagramme d'affinité, me permettant de catégoriser en grandes idées les insights des utilisateurs. J'ai ainsi obtenu 4 idées majeures :

1. Le moment : quand le consommateur prend-il son café, et pourquoi
2. Les marques et leur communication, comment un slogan, un logo ou une publicité s'impriment dans l'esprit des utilisateurs
3. L'acte d'achat du café, quand se produit-il, à quelle fréquence, où et quoi
4. Le produit lui-même et la grande variété de recettes pour la préparation d'un café

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Personas

Comme second outil, j'ai créé des personas avec 3 profils complètement différents mais correspondant chacun à certaines idées du diagramme d'affinité. Ainsi, j'ai décrit Sophie comme "la conviviale", Marie comme "l'amatrice" et Fabrice comme "l'expert".

Dans ces 3 personas, j'ai mis en évidence 4 paramètres importants qui sont ressortis des entretiens : la recette de café qu'ils préfèrent, l'intérêt pour l'origine, le budget mensuel moyen et leurs marques préférées.

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Experience map

Et enfin, pour justifier les suggestions d'orientation issues de cette étude, j'ai conçu une carte d'expérience de l'un des personas ci-dessus lors de l'acte d'achat d'un café dans un magasin spécialisé et j'ai mis en évidence à travers les émotions et les pensées où pourraient se situer les frictions dans le parcours utilisateur.

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Résultats pour le client

Les livrables pour ce projet étaient les différents outils visuels que j'ai utilisés pour synthétiser les données collectées lors des entretiens utilisateurs mais aussi les points clés à garder à l'esprit :

1. L'acte de boire un café est lié à un rituel (social, boost d'énergie, moment de la journée)
2. Les consommateurs ont tendance à faire des activités mécaniques en buvant s'ils ne sont pas dans un environnement social (lire les actualités, emails, réseaux sociaux...)
3. Les entreprises qui vendent du café ont un grand impact sur l'esprit des gens à travers leurs communications (comme Nespresso ou Jacques Vabre)
4. Il existe une grande variété de recettes et les gens ont tendance à connaître beaucoup de ces recettes
5. Les consommateurs sont conscients qu'il existe 2 types de café : le rapide qu'ils prennent quand ils n'ont pas beaucoup de temps, généralement en capsules, et le détendu pour les week-ends ou les vacances

J'ai finalement suggéré comme prochaine étape un atelier de co-création avec un problème à résoudre "comment pourrions-nous améliorer le rituel du premier café de la journée avant de commencer à travailler"

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Résultats personnels

Ce projet était une grande étape dans le monde de la recherche utilisateur sur le terrain et j'ai été surpris de voir à quel point les gens peuvent être bienveillants quand ils ont du temps et quand on veut en savoir plus sur eux, leur vie et leurs habitudes. Même si le périmètre était vraiment large, la thématique elle-même semble familière à beaucoup de gens donc il était assez facile d'obtenir de l'intérêt et des réponses qualitatives pendant les entretiens. Et cette ampleur était aussi le défi le plus difficile quand il s'agissait de tout synthétiser et de trouver des orientations et suggestions.